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红枣莲子银耳羹

红枣莲子银耳羹的做法

1张图片

“春食绿，夏食红，秋食白，冬食黑，其中“秋白”就是秋天多吃白色的食物，比如白木耳，莲子，藕，山药，白薯。”

食材明细

主料

银耳 1朵
莲子 1把
枣 1把

辅料

枸杞 10g

调料

冰糖 10颗

甜味口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

红枣莲子银耳羹的做法步骤

1
食材准备齐全。
2
把银耳用水洗干净，头朝下泡五分钟。
3
把银耳蒂去掉。
4
我不是用手撕的，我是用刀切的，切得小一点，比较好入味，好出丝。
5
把银耳和莲子同时加入锅里，加半锅水，煮40分钟。
6
然后加入红枣再煮15分钟。
7
然后再加入冰糖和枸杞，煮五分钟。
8
一个小时做好的银耳羹就可以美美的享用了。
9
美容养颜又好喝，何乐而不为呀，下午饿了当个下午茶，也不会长胖。

来自美食天下三食而立的作品

使用的厨具：电饭煲

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