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肠仔面包（失败案例）

肠仔面包（失败案例）的做法

1张图片

“第一次做的面包，浪费了我一整个周日，成品看上去一般，吃起来超硬，嗨，米有面包机额”

食材明细

主料

高粉 120
低粉 20
牛奶 80
糖 15
蛋液 13
盐 1
酵母 3

原味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

肠仔面包的做法步骤

1
把所有材料混合，揉面，这个揉面的过程我揉了1个半小时哦，盆上摸层黄油，防粘
2
盖上保鲜膜，放入烤箱，发酵功能，一个小时后，就这个样子滴，按后不回缩哦
3
取出面团擀成条状，卷在香肠上，放入烤箱，发酵功能
4
2个小时，二次发酵后，这个样子滴
5
轻轻的刷上蛋液，这个时候的面包很脆弱哦，稍一用力就一个坑
6
烤箱上下火180度，16分钟，出锅喽~~~
7
来张切面图，味道一般，看起来一般，嚼起来满硬的，可以当板砖使哦，要是有个面包机就好了，嗨~~~

小窍门

这是我第一次做面包的经过，认真的照的过程的照片本以为会成功的，可结果，嗨，希望大家可以从我的失败中吸取点什么，(*^__^*)嘻嘻……

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使用的厨具：电烤箱

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