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红豆椰汁砵仔糕

鑫姐厨房
红豆椰汁砵仔糕的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 红豆 少许
  • 钵仔糕粉 100克
辅料
调料

红豆椰汁砵仔糕的做法步骤

  • 红豆椰汁砵仔糕的做法步骤：1
    1
    红豆提前泡一晚，加水煮熟捞出。
  • 红豆椰汁砵仔糕的做法步骤：2
    2
    100克砵仔糕粉。
  • 红豆椰汁砵仔糕的做法步骤：3
    3
    10克马蹄粉。
  • 红豆椰汁砵仔糕的做法步骤：4
    4
    水120克加糖搅拌匀。
  • 红豆椰汁砵仔糕的做法步骤：5
    5
    在糖水中侧入适量椰浆拌匀，把椰浆糖水与砵仔糕粉和马蹄粉混合拌匀。
  • 红豆椰汁砵仔糕的做法步骤：6
    6
    把一次性菊花盏放蒸盘上。
  • 红豆椰汁砵仔糕的做法步骤：7
    7
    里面加适量红豆。
  • 红豆椰汁砵仔糕的做法步骤：8
    8
    倒入调好椰浆水，水开后上锅蒸十分钟。
  • 红豆椰汁砵仔糕的做法步骤：9
    9
    蒸好后关火，焖几分钟，凉了之后放入冰箱冷藏一会儿，口感会更好。凉了之后跟容易脱模。
来自 美食天下 鑫姐厨房 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点   小吃  

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