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烤豆腐独家

烤豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

北豆腐 适量

辅料

叉烧酱 适量
生抽适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
椒盐适量
米糠油 适量

咸香口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

烤豆腐的做法步骤

1
米糠油、生抽、蚝油、叉烧酱，椒盐，胡椒粉混合调成酱汁。
2
豆腐控去水份，切成约1cm厚的片。
3
豆腐正反面刷上酱汁，用叉子在豆腐上叉小孔，让酱汁渗入豆腐更入味。
4
豆腐放到垫了锡纸的烤盘，放入预热好的烤箱，中层，上下火185度，烤15分钟。
5
拿出翻面，再刷一次酱汁，放回烤箱再烤10分钟即可。
6
撒上葱花，外脆里嫩的烤豆腐，品尝不一样的口感风味。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：热菜家常菜烤箱菜午餐晚餐

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