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炝拌乳瓜独家

炝拌乳瓜的做法

3张图片

“一款简单的炝拌乳瓜。”

食材明细

主料

乳瓜 3根

辅料

大蒜 2个
小米椒 2个

调料

盐少许
白糖适量
味精少许
生抽少许
陈醋少许
花椒油 适量

酸甜口味
炝工艺
十分钟耗时
简单难度

炝拌乳瓜的做法步骤

1
将乳盘切去头尾，顶刀切成片，放入盘中。
2
放入蒜蓉、小米椒、盐、白糖、味精。
3
放少许生抽。
4
放适量陈醋。
5
浇上热花椒油，呲出蒜香味。
6
成品。

小窍门

用现炸花椒油，不用瓶装的成品花椒油。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：其他、炒锅

所属分类：凉菜家常菜

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