客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 热菜 家常菜
醋焖银鲳鱼的做法

  1张图片

通常这个鱼都是炸和煎,这次换个吃法,用醋焖一个。

食材明细

主料
  • 银鲳鱼 3条
辅料
调料

醋焖银鲳鱼的做法步骤

  • 醋焖银鲳鱼的做法步骤:1
    1
    把鱼处理干净。
  • 醋焖银鲳鱼的做法步骤:2
    2
    大花刀。
  • 醋焖银鲳鱼的做法步骤:3
    3
    放食盐。
  • 醋焖银鲳鱼的做法步骤:4
    4
    切葱姜。
  • 醋焖银鲳鱼的做法步骤:5
    5
    放葱姜按摩几分钟,让鱼把葱姜为个食盐吃进去,腌制半小时。
  • 醋焖银鲳鱼的做法步骤:6
    6
    热锅冷油。
  • 醋焖银鲳鱼的做法步骤:7
    7
    油热放鱼。
  • 醋焖银鲳鱼的做法步骤:8
    8
    两面煎黄放葱姜,烹入陈醋。
  • 醋焖银鲳鱼的做法步骤:9
    9
    放清水。
  • 醋焖银鲳鱼的做法步骤:10
    10
    煮开锅放鸡精。
  • 醋焖银鲳鱼的做法步骤:11
    11
    盖锅盖,小火焖熟。
  • 醋焖银鲳鱼的做法步骤:12
    12
    成品。

小窍门

平底锅,看着水多,其实水很少哦,不能多放水的。如果放油多,直接把鱼煎熟的话,都不需要放水。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map