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裙带菜厚蛋烧独家

阳台上的草莓

裙带菜厚蛋烧的做法

1张图片

食材明细

主料

干裙带菜 2g
虾仁 30g
胡萝卜 15g

辅料

花生油 适量
鸡蛋 3颗

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

裙带菜厚蛋烧的做法步骤

1
干裙带菜用凉水泡10分钟即可发好，把裙带菜，虾仁，胡萝卜切碎末。
2
鸡蛋打碗里。
3
把裙带菜，虾仁，胡萝卜放鸡蛋里搅拌均匀。
4
平底锅放油烧热，倒入1勺蛋液晃动锅体使蛋液自然流动摊成饼状。
5
蛋液未完全凝固时用铲子推动蛋饼卷紧放锅一边，继续倒一勺蛋液重复上一次的过程。
6
直至蛋液用完。
7
最后卷成一个大蛋卷，中火煎金黄出锅切块即可。
8
成品图。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜早餐

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