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泡椒鳝鱼独家

泡椒鳝鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鳝鱼适量

辅料

泡椒适量
洋葱适量
大葱适量
姜适量
蒜适量
干辣椒 适量

调料

生抽适量
蚝油适量
老抽适量
盐适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

泡椒鳝鱼的做法步骤

1
食材:鳝鱼清理干净切段，洋葱切小，泡椒、大葱，干辣椒，蒜末，姜片。
2
锅中油热放入鳝鱼翻炒变色盛岀备用。
3
锅中放油，油热放入洋葱、泡椒、干辣椒姜蒜炒香。
4
放入鳝鱼段翻炒。
5
放入生抽。
6
放入老抽。
7
适量的蚝油。
8
放盐调味，翻炒几下。
9
放入适量的水煮十五分钟。
10
大火收汁。
11
撒上葱花翻炒均匀即可。
12
成品图。

来自美食天下笑笑昵的作品

使用的厨具：炒锅

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