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冬瓜干贝汤独家

冬瓜干贝汤的做法

3张图片

“超级鲜美的冬瓜干贝汤，不仅清热润燥，还有减肥瘦身的功效。”

食材明细

主料

冬瓜 200g

辅料

干贝约15个

调料

生姜 2块
盐少许
胡椒粉 少许
味精少许
枸杞子 6个

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

冬瓜干贝汤的做法步骤

1
取适量干贝，清洗干净，倒入开水浸泡半小时左右。
2
炒锅放油烧热，放两片生姜炒香。
3
放入泡好的干贝，煸炒片刻。
4
倒入泡干贝的水，再加入适量开水。
5
放入切成麻将块的冬瓜。
6
放适量的盐和胡椒粉。
7
当冬瓜炖至透明状，放入枸杞，少许味道。
8
成品。汤鲜味美，冬瓜软烂。

小窍门

1.泡干贝的水非常鲜美，不要倒掉。
2.冬瓜要炖至软烂。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

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