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羊肚菌乌鸡汤独家

雨中漫步_kRsJPX

羊肚菌乌鸡汤的做法

1张图片

食材明细

主料

羊肚菌 适量
乌鸡适量

辅料

虫草花 适量
莲子适量
香菜适量

调料

料酒适量
花椒适量
姜适量
盐适量

咸香口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

羊肚菌乌鸡汤的做法步骤

1
羊肚菌，虫草花，莲子提前泡好。
2
洗净，水留着煮汤，沉淀一下。
3
乌鸡洗净。
4
冷水下锅，放料酒、花椒焯水。
5
所有食材一起倒入汤锅，放姜片。
6
到入泡羊肚菌的水。
7
加入适量开水。
8
大火烧开转小火慢炖50分钟。
9
放盐调味。
10
继续炖10分钟。
11
出锅撒香菜。
12
营养美味。

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使用的厨具：汤锅

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