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虾仁鸡蛋冬瓜汤独家

虾仁鸡蛋冬瓜汤的做法

1张图片

“虾仁鸡蛋冬瓜汤，营养丰富，健康低脂，非常适合秋季食用～”

食材明细

主料

虾仁适量
鸡蛋三个
冬瓜适量

辅料

香葱适量
淀粉适量

调料

稻米油 适量
盐适量
胡椒粉 适量
生抽适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

虾仁鸡蛋冬瓜汤的做法步骤

1
冬瓜去皮切成小块备用。
2
香葱切碎备用。
3
鸡蛋备用，虾仁提前解冻好，背上划一刀，加入适量盐，胡椒粉，生抽，淀粉，食用油腌制十分钟（图片忘拍了）。
4
热锅入油，打入鸡蛋，放入葱白。
5
鸡蛋煎至微微凝固。
6
放入虾仁翻炒均匀。
7
加入适量热水烧开。
8
放入冬瓜煮五分钟。
9
加入适量盐，胡椒粉调味，葱花放入即可。
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成品图。
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成品图。

小窍门

虾仁背上划一刀，加入调味料腌制十分钟！

来自美食天下 RLing 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

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