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剁椒炒海蟹的做法

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清蒸的梭子蟹一次没吃完,把剩下的用剁椒馋了,香辣入味更好吃。

食材明细

主料
辅料
调料

剁椒炒海蟹的做法步骤

  • 剁椒炒海蟹的做法步骤:1
    1
    取梭子蟹。
  • 剁椒炒海蟹的做法步骤:2
    2
    去腮,分成小块。
  • 剁椒炒海蟹的做法步骤:3
    3
    切葱姜。
  • 剁椒炒海蟹的做法步骤:4
    4
    切豆豉。
  • 剁椒炒海蟹的做法步骤:5
    5
    热锅冷油。
  • 剁椒炒海蟹的做法步骤:6
    6
    油热放豆豉和姜丝及部分葱,炒香。
  • 剁椒炒海蟹的做法步骤:7
    7
    取剁椒。
  • 剁椒炒海蟹的做法步骤:8
    8
    放剁椒。
  • 剁椒炒海蟹的做法步骤:9
    9
    炒出香辣味。
  • 剁椒炒海蟹的做法步骤:10
    10
    放螃蟹炒均匀放食盐。
  • 剁椒炒海蟹的做法步骤:11
    11
    放生抽。
  • 剁椒炒海蟹的做法步骤:12
    12
    炒均匀,放小许清水焖一会儿。
  • 剁椒炒海蟹的做法步骤:13
    13
    汤汁收干放葱段,炒均匀即可。
  • 剁椒炒海蟹的做法步骤:14
    14
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 家常菜   海鲜  

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