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牛肉炒扁豆独家

牛肉炒扁豆的做法

3张图片

食材明细

主料

牛肉适量
扁豆 500克
玉米淀粉 一大勺
胡椒粉 2克
大蒜适量
葱花适量

调料

玉米油 8毫升
盐少许
生抽 2毫升

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

牛肉炒扁豆的做法步骤

1
准备材料，牛肉逆着纹路切片，先后用玉米淀粉，胡椒粉，葱花，玉米油，腌制十分钟，扁豆洗干净，大蒜切好。
2
锅烧热至六成熟倒入玉米油，煸炒香大蒜。
3
在倒入牛肉大火快速翻炒。
4
炒六成熟捞出来备用。
5
锅内留底油，炒扁豆，炒的过程中加入适量清水炒八成熟。
6
然后加入牛肉一起大火快速翻炒。
7
添加一小勺盐。
8
添加生抽2毫升，大火快速翻炒一分钟出锅。
9
装盘，开吃，晚餐来一份不错！

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：不粘锅

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