蒜蓉粉丝蒸虾之玉米排骨汤

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“盼了几天的快递终于到啦买衣服都没有这么激动的心情，爱做饭的亲们应该都是这个心情和期待中的一样简单大气好用昨天去菜市场买菜的时候难得看见大的基围虾果断买了些回来，正好家里粉丝也是多的吃不完，都搞不清自己怎么会买那么多回来那就来个蒜蓉粉丝蒸虾吧，顺便在煲个汤轻轻松松健康的一餐就搞定啦”

食材明细

主料

虾 300g

辅料

粉丝两个

调料

筒骨半根
铁棍山药 一根
虫草花 3g
生姜片 4g
剁椒酱 三大勺
生抽两勺
蒸鱼豉油 一勺
耗油半勺
料酒一勺
胡椒粉 适量
盐适量
葱花适量

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

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高颜值的东西总能让心情愉悦，对于美食博主而言既好看又好用的锅那就是锦上添花啦我看蓝色的入手的人多，而我一向是白色专情者毫不犹豫入手了白色的，收到之后果然惊喜清新带着高级感。
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这个是两层的，既可以两层同时蒸菜也可以一层蒸菜一层煲汤对于上班族或者想偷懒的人而言真的很解放双手而且现在的年轻人都追求健康养身这个就超级合适啦。
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筒骨冷水入锅，加入生姜片和一勺料酒煮开，温水冲净浮沫沥干水待用。
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水量加到最高水位。
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今天就我一个人吃饭，所以小炖盅就用上了煲了两个口味的汤一个里面放了排骨，玉米虫草，红枣枸杞另外一个里面放了排骨，玉米山药，红枣枸杞。
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盖上盖子开启煲汤模式，时间允许的情况下煲两个小时左右这个旋转按钮挺方便也挺简单中途记得加水哦，一般加一次就够啦。
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用的是这种细细的粉丝很容易熟的，冷水泡一会儿就可以。
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下面我们开始来处理虾，剪掉虾头用刀从背部划开，身体部分切开，尾部要连着哦。
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嗯哼，是这样的，然后洗掉虾线放一勺料酒，少许胡椒粉腌制一下。
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泡好的粉丝沥干水剪成小段些，不然吃的时候比较麻烦摆在盘子里，弄好的虾也一个个摆上去。
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小火爆香大蒜生姜末，再放入三大勺剁椒酱，两勺生抽，一勺蒸鱼豉油，半勺耗油，少许糖鸡粉提鲜还可以加入半碗清水，等会儿蒸粉丝的时候汤泡着粉丝会更入味儿哦。
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炒好的料汁儿用勺子均匀的淋在虾上面，盖上盖子蒸大概八分钟左右哦。
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好了以后撒葱花淋少许热油，瞬间就满屋子香味儿啦。
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这个时候汤也好了，不得不说蒸炖锅炖出来的汤更原滋原味儿加入适量盐就可以啦，别的都不需要哦而且同时一顿能喝两个口味的汤，下次准备再试试一个炖汤，一个焖饭。
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任岁月暖凉，我们在路上，藏着柔软，更藏着深爱，用最美的心情过着自己的日子。