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冰镇秋葵

美拉拉的美食日记

冰镇秋葵的做法

1张图片

食材明细

主料

鲜秋葵 适量

辅料

蒜蓉适量
香菜适量

调料

生抽 2勺
陈醋 1勺
蚝油 1勺
芥末适量

香辣口味
调味工艺
廿分钟耗时
简单难度

冰镇秋葵的做法步骤

1
超市选鲜嫩的秋葵，洗净切掉头尾备用。
2
清水放入适量盐，大火烧开水后放入秋葵焯水2分钟即可。
3
出锅后放入凉白开水中泡凉。
4
切好蒜米、葱花、香菜，用少量的油爆香蒜米后加入调料即可。
5
从冰箱里拿出冰块铺底，放入秋葵后再加一层冰块冰镇十分。
6
鲜脆可口，主要是必须做好灵魂酱汁，放入芥末口感爽暴了，不喜欢的也可以加辣椒。

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使用的厨具：煮锅

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