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红烧带鱼

宁静致远0217

红烧带鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

带鱼 1条

辅料

葱适量
八角 1个
干红辣椒 3个
姜适量
蒜适量

调料

生抽 15ml
料酒 15ml
白糖 5g

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烧带鱼的做法步骤

1
带鱼段洗净处理干净准备。
2
带鱼段沾上面粉放锅中小火煎制。
3
煎至两面金黄捞出。
4
锅中留油，放葱，姜，蒜，八角炒出香味。
5
放入带鱼段煸炒一分钟。
6
生抽料酒白糖调汁。
7
加入干红辣椒煸炒，加生抽，料酒，白糖大火烧开小火熬制。
8
大火收汁。
9
盛出。

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使用的厨具：炒锅

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