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菜瓜炒牛肉粒独家

还在吃吃吃

菜瓜炒牛肉粒的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

食用油 2勺
食盐半勺
料酒 1勺
蒜片适量
蚝油 1勺
蒸鱼豉油 1勺

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

菜瓜炒牛肉粒的做法步骤

1
牛里脊切成1厘米见方的小丁。
2
装入盘中加食盐、料酒腌制10分钟。
3
木耳提前泡发。
4
菜瓜切小块。
5
准备蒜片。
6
起锅烧油。
7
倒入牛里脊翻炒至八成熟盛起备用。
8
另起锅烧油炒香蒜片。
9
倒入木耳菜瓜翻炒。
10
倒入牛肉翻炒。
11
加入耗油和蒸鱼豉油，翻炒入味后盛出。
12
成品图。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜

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