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家常炖牛腩独家

家常炖牛腩的做法

6张图片

“一道家常下饭菜
初秋的时候，喝起来，全身暖和！”

食材明细

主料

牛腩适量
西红柿 三个
葱花三根
八角几个
胡萝卜 半根

调料

玉米油 8毫升
盐 3克
老抽 3毫升
冰糖 2小块

酸甜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

家常炖牛腩的做法步骤

1
准备食材。
2
牛腩提前入锅煮，过滤洗干净，胡萝卜去皮切块。
3
油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒牛腩胡萝卜。加入一小勺老抽，八角煸炒。
4
加入适量清水，冰糖一小块，加入3克盐，大火烧开转小火慢慢炖。
5
另外取锅，炒西红柿。
6
倒入到牛腩一起，加入葱花，炖至大火收汁！
7
装碗中，昨天的晚餐！

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使用的厨具：不粘锅

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