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香菜拌熟肉的做法

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别人给的黑毛猪肉,说是自然生长的猪,不是养猪场那种速成猪哦。
肉很香,有嚼劲,我直接放点食盐煮熟了,然后可以直接吃,拌菜啥都好。
很喜欢吃香菜,(有点不理解不喜欢吃香菜的人,这么美味芳香得食物竟然不吃!)就用香菜来拌肉吃。

食材明细

主料
  • 带肉筋的熟肉 适量
  • 香菜 2棵
辅料
  • 适量
调料

香菜拌熟肉的做法步骤

  • 香菜拌熟肉的做法步骤:1
    1
    取香菜。
  • 香菜拌熟肉的做法步骤:2
    2
    洗净。
  • 香菜拌熟肉的做法步骤:3
    3
    香菜切段,小米辣斜切。
  • 香菜拌熟肉的做法步骤:4
    4
    取熟肉,有肉筋的好吃,最好是腱子肉。
  • 香菜拌熟肉的做法步骤:5
    5
    切片。
  • 香菜拌熟肉的做法步骤:6
    6
    所有食材放一起,放食盐和鸡精。
  • 香菜拌熟肉的做法步骤:7
    7
    放生抽。
  • 香菜拌熟肉的做法步骤:8
    8
    放油泼辣子。
  • 香菜拌熟肉的做法步骤:9
    9
    拌匀。
  • 香菜拌熟肉的做法步骤:10
    10
    装盘。
  • 香菜拌熟肉的做法步骤:11
    11
    成品。

小窍门

油泼辣子和小米辣可以不放,放点白糖和熟花生。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜   中式宴请  

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