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黑胡椒杏鲍菇牛肉粒

宁静致远0217

黑胡椒杏鲍菇牛肉粒的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 3两
杏鲍菇 1个

辅料

黑胡椒粉 适量

调料

生抽 10ml
蚝油 2勺
料酒 20ml

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

黑胡椒杏鲍菇牛肉粒的做法步骤

1
牛肉，杏鲍菇准备。
2
牛肉切粒，放蚝油，淀粉，生抽，盐，料酒腌制20分钟。
3
杏鲍菇切与牛肉大小的粒儿。
4
锅中放油中火煸炒牛肉粒变色。
5
盛出。
6
锅中留油炒杏鲍菇。
7
至发黄。
8
放蚝油，生抽，白糖，料酒炒匀。
9
放干红辣椒和牛肉粒煸炒。
10
盛出，留干红辣椒的辣味，把干红辣椒捞出即可，喜欢的也可以把干红辣椒留在里面。

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使用的厨具：炒锅

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