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油焖大虾

红袖添饭＊

油焖大虾的做法

3张图片

“今天来分享简单的油焖大虾的做法，不用一滴水，也能做出美味喷香的大虾。”

食材明细

主料

大虾 1斤

辅料

姜 1块
小香葱 适量

调料

料酒 1匙
五香粉 1茶匙
生抽 1匙
蚝油 1匙
花生油 1勺
盐半匙

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

油焖大虾的做法步骤

1
买回来的大虾先清洗干净，剪掉虾枪，用牙签挑去虾线。
2
倒入料酒、生抽、五香粉。
3
再倒入蚝油搅拌均匀，腌制20分钟。
4
姜切成大片，小香葱切成长条。
5
锅中倒花生油，油热后铺上姜片。
6
再铺上小香葱。
7
开小火，把腌制好的大虾摆在上面，撒上盐。
8
沿锅边和虾上倒上料酒。
9
盖上锅盖中火焖10分钟。
10
国庆小长假，是举国欢庆的节日，也是家人团聚的日子，买1斤活蹦乱跳的活虾，做一道色泽红亮的油焖大虾，为假日增添喜庆的色彩。

来自美食天下红袖添饭＊的作品

使用的厨具：炒锅

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