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番茄鱼片汤独家

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番茄鱼片汤的做法

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食材明细

主料

辅料

食用油 2勺
食盐半勺
鸡精适量
葱花姜片 适量

酸咸口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

番茄鱼片汤的做法步骤

1
准备食材：龙利鱼，番茄。
2
龙利鱼切薄片。
3
装入盆中，加入食盐，胡椒粉，淀粉。
4
打入一个蛋清。
5
抓拌均匀。
6
番茄洗净后切十字花刀放热水锅中烫去外皮。
7
剥皮后切丁。
8
起锅烧油。
9
下入葱花姜末炒香。
10
下入番茄丁炒出红沙。
11
加入适量清水。
12
加入番茄沙司。
13
加入盐鸡精。
14
下入鱼片。
15
用锅铲将鱼片推开防止糊锅。
16
盛入盆中。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

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