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芹菜炒肉丝

宁静致远0217

芹菜炒肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

芹菜 1棵
瘦肉 3两

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
花椒油 适量

调料

生抽 10ml
料酒 10ml
蚝油 1勺

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

芹菜炒肉丝的做法步骤

1
瘦肉准备，芹菜准备。
2
芹菜叶子留有他用，芹菜洗净切斜刀，瘦肉切丝，放料酒盐腌制十分钟。
3
锅中放油炒肉丝至变色捞出，然后炒芹菜至断生。
4
放入炒好的肉丝煸炒一分钟，烹入生抽，料酒，蚝油炒匀。
5
装入盘中。

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使用的厨具：炒锅

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