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青椒肉丝炒面独家

香香的小厨房

青椒肉丝炒面的做法

1张图片

食材明细

主料

青椒适量
胡萝卜 适量
五花肉 适量
湿面条 适量

辅料

盐适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒肉丝炒面的做法步骤

1
面条煮熟捞出。
2
投凉后加一勺食用油拌匀备用。
3
锅内加油烧热，下五花肉煸炒出油脂。
4
下姜丝炒香。
5
加料酒、生抽炒匀。
6
下胡萝卜翻炒一会。
7
下青椒丝加盐、炒至青椒断生盛出。
8
另起锅、煎一个鸡蛋铲成小块。
9
下煮熟的面条，加生抽、老抽、蚝油。
10
翻炒均匀。
11
下炒好的青椒肉丝炒匀出锅。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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