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虾仁炒韭黄

虾仁炒韭黄的做法

1张图片

“美味营养保健适合孕妈”

食材明细

主料

鲜虾 12-15只

辅料

韭黄 300g
鸡蛋 1个

调料

盐适量
猪油 1匙
色拉油 2大匙

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

虾仁炒韭黄的做法步骤

1
韭黄洗净后切断，鲜🦐去壳，背面来一刀，去除虾线，然后截成两段。
2
放1勺猪油，放入调好的鸡蛋，小🔥，鸡蛋注意不要炸太老。
3
放入色拉油少许，虾仁小火炒制如图所示，放少许盐。
4
放入少许色拉油，小🔥炒。
5
炒制韭黄刚好变软，9分熟的时候，放入之前做好的虾仁和鸡蛋。
6
起锅前＋一小勺盐。

小窍门

每道工序均是小🔥

来自美食天下猪猪付的作品

使用的厨具：炒锅

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