所有材料准备好。

吐司大约5-6七cm切断，然后中间切一刀注意底部不要切断。(厚吐司要么自己做，要么买面包店里的，整条的回来自己切)。

平底锅里放10g安佳淡味黄油，小火慢慢融化。

放入厚吐司，小火煎至两面金黄，用黄油煎出来的吐司闻起来香香的，外壳松脆，内在绵软。

鸡蛋加少许盐和牛奶打散。

平底锅放入10g安佳淡味黄油小火融化，慢慢倒入蛋液，待边缘凝固后慢慢画圈滑炒，蛋液还有些流动性的时候即可关火，用锅子的余温使蛋液凝固。

不用洗锅下培根小火煎熟。

最后组装:厚吐司内抹上蛋黄酱，一片生菜，两片安佳芝士片，中间放入厚蛋烧填满，另一边放入培根，芝士片借助旁边食材的温度，很快就能够融化成半流动状态，口感更佳！而且它天然奶酪的含量也比较高，营养更丰富。

组装完毕，在顶部挤上蛋黄酱，撒少许欧芹碎就完成啦！