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咖喱炒饭

咖喱炒饭的做法

1张图片

“按照老杨的方子做的，味道很不错哦，并且简单易做，实在是适合我这只又馋又懒的猫儿啊，吼吼~~”

食材明细

主料

米饭两碗

辅料

鸡蛋两个
玉米粒 适量
火腿丁 适量

配料

咖喱适量
盐适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

咖喱炒饭的做法步骤

1
米饭最好用头一天的剩米饭
2
玉米粒热水焯好，火腿切丁，鸡蛋放入锅中划散盛出备用。
3
锅中留少许底油，放入咖喱块，小火慢抄，使咖喱完全融化。
4
倒入米饭，继续翻炒。
5
炒到米粒散开后，加入适量盐调味。
6
倒入准备好的鸡蛋碎，玉米粒，火腿丁，继续翻炒。
7
倒入炒好的鸡蛋，玉米粒，火腿丁，翻炒均匀即可出锅。
8
香喷喷的黄金咖喱炒饭出锅啦，哈哈

小窍门

1、咖喱一定要小火慢抄，以免炒糊哦。
2、由于咖喱本身已经含有独特的香味，因此调味时除了盐可以不用再加别的调味料了。

来自美食天下贪吃猫儿的作品

使用的厨具：炒锅

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