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鸡蛋火腿炒饼丝

优子家的味道

鸡蛋火腿炒饼丝的做法

1张图片

“在平淡中安稳，在宁静中盛放。其实，幸福恰恰就是这样。那些平静如一的人，心中必有壮美的山水、身上必有清简的芬芳。”

食材明细

主料

饼丝适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
鸡蛋适量
洋葱适量
青椒适量
茴子白 适量
火腿肠 适量

调料

盐适量
味精适量
鸡精适量
十三香 适量
料酒适量
酱油适量
蚝油适量
南德调味料 适量

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡蛋火腿炒饼丝的做法步骤

1
葱姜蒜、青椒丝、洋葱丝、茴子白丝、鸡蛋、火腿肠片、饼丝。
2
鸡蛋提前炒好。
3
捞出备用。
4
油热后放入菜码。
5
炒香后放入火腿肠。
6
倒入料酒、酱油。
7
翻炒均匀。
8
依次放入青椒、洋葱、茴子白。
9
放入盐、十三香、南德调味料，炒至断生。
10
放入饼丝，倒入酱油、蚝油。
11
翻炒均匀。
12
倒入提前炒好的鸡蛋。
13
放入味精、鸡精。
14
炒匀出锅。
15
美味漂亮，营养丰富！

小窍门

蔬菜不局限于这些，喜欢吃什么放什么都可以。

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使用的厨具：炒锅

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