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辣子鸡块

蓝雨阳光780913

辣子鸡块的做法

1张图片

“香辣美味，好的蛋白质。”

食材明细

主料

鸡肉 500g
青椒 200g

辅料

生姜 3块
蒜片 1勺
红辣椒 5个

调料

油 5勺
盐适量
料酒 2勺

中辣口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

辣子鸡块的做法步骤

1
鸡肉切成小块，用盐和料酒码味去腥。
2
青椒切成段放入锅中炒干水分。
3
锅里油热以后放入姜片和蒜片爆香。
4
放入鸡肉煸炒。
5
当鸡肉块变色金黄后，放入青椒段一起炒。
6
焖10分钟后，放入红辣椒提味。
7
加入盐调味即可出锅。

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使用的厨具：炒锅

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