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快手藕丁,孜然咸鲜超下饭,几块钱就能炒一大盘的做法

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莲藕切丁和五花肉一起入锅炒,放入小米辣和孜然粉等各种调料调味,炒出来的藕丁,油润鲜香,微辣咸鲜,满满的孜然味,有一种吃素烧烤的赶脚。再配上一碗米饭,不能吃烧烤的日子,用它来解解嘴馋,也是很不错的。

食材明细

主料
辅料
调料
水量
  • 150毫升

快手藕丁的做法步骤

  • 快手藕丁,孜然咸鲜超下饭,几块钱就能炒一大盘的做法步骤:1
    1
    藕切小丁,五花肉切薄片,葱切小段,小米辣切段,蒜切片备用。
  • 快手藕丁,孜然咸鲜超下饭,几块钱就能炒一大盘的做法步骤:2
    2
    藕丁浸泡2~3分钟,去除淀粉,还能防止氧化。
  • 快手藕丁,孜然咸鲜超下饭,几块钱就能炒一大盘的做法步骤:3
    3
    自动烹饪锅内放油,倒入油,放入蒜、葱段、小米辣,再放入五花肉铺平。
  • 快手藕丁,孜然咸鲜超下饭,几块钱就能炒一大盘的做法步骤:4
    4
    加入藕丁,放入10毫升生抽、5毫升老抽、5毫升蚝油、2克盐、0.5克孜然粉和水。
  • 快手藕丁,孜然咸鲜超下饭,几块钱就能炒一大盘的做法步骤:5
    5
    盖好锅盖,启动【干锅】功能。
  • 快手藕丁,孜然咸鲜超下饭,几块钱就能炒一大盘的做法步骤:6
    6
    烹饪结束,搅拌均匀出锅即可。
来自 美食天下 林大锅的无烟小炒 的作品
使用的厨具:其他、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  

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