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葡萄干发糕！

葡萄干发糕！的做法

1张图片

“以前吃发糕都是从超市买的，自从出来个染色馒头，再好吃也不敢买了，想吃怎么办呢，自己动手做呗，安全卫生，还又好吃。”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

葡萄干 适量
红枣适量

配料

酵母适量
泡打粉 适量

甜味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

葡萄干发糕的做法步骤

1
葡萄干和红枣用温水洗干净，备用。
2
适量面粉+葡萄干+泡打粉+酵母，拌均匀，后慢慢加适量温水
3
揉成一个面团，揉的软和一点最好。
4
把揉好的面团在盆里按成圆形【我就照着盆低用手按的】
5
把圆形饼胚放入蒸锅中，在上面放好红枣。饧2小时【看具体情况哦】
6
饧好的饼胚上有一个个小空，看起来很轻，就好了，大火蒸20分钟即可
7
蒸好了，就叫发糕！哈哈。
8
现在是健康生活，我就用葡萄干和红枣代替了白糖，(*^__^*)嘻嘻……也很甜哦。还更好吃。

来自美食天下朱一一的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：糕点

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