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皮蛋瘦肉粥独家

云朵里的那只猫

皮蛋瘦肉粥的做法

1张图片

“天气越来越冷了，喝碗热粥暖身又暖胃。”

食材明细

主料

皮蛋 2个
瘦肉 50g
大米半碗
生粉 1勺

辅料

生菜 1颗
小葱 1颗
生姜 1块

调料

料酒 2勺
生抽 2勺
油 1勺
盐适量

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1
半碗米洗净，放入一个皮蛋抓碎。
2
放入适量清水，倒入一勺花生油。
3
电饭煲按煮粥键。
4
剩余食材洗净切好备用。
5
肉放入葱姜，一勺生粉，两勺生抽，两勺料酒抓匀备用。
6
待时间剩余半小时把肉丝放入粥里搅散，盖上盖子继续煮五分钟。
7
放入切好的皮蛋岁搅拌均匀，还是盖上盖子继续煮五分钟。
8
放入适量盐。
9
放入生菜碎搅拌均匀就可以出锅了。
10
成品图。

来自美食天下云朵里的那只猫的作品

使用的厨具：电饭煲

所属分类：粥家常菜早餐

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