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蒜香烤翅的做法

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非常幸运得到了【COOK100畅销组合装】,一直都非常非常钟爱烤翅,周五下午收到快件后迫不急待地就拆开了……
哇!好开心啊,同事们也都好羡慕,嚷着要到我家吃烤翅!之前我们为了吃烤翅经常要坐公交车到离单位三站地的一家烤翅店,而且需要提前预约,赶得人多的时候就得在外面傻傻地排队,以后再也不用那么悲催了!!!

老公中午吃的时候说这就跟“XX烤翅家的没有区别嘛,以后还去那里吃什么,自己做就好了,老婆你真伟大!”

“哎呀!是啊,是很好吃,不过还不是因为咱有“COOK100烤肉料”吗!新奥尔良烤翅味的!”

之前我和老公特别喜欢去好伦哥,去了以后就专门吃新奥尔良烤翅和烤鸡腿,98块钱去吃这个真是够亏的!肯德基的更亏!中午老公算了下如果6个鸡翅+4个鸡腿一个才合1.4,真是合算到家了,而且想吃什么味儿就做什么味!

食材明细

主料
辅料

蒜香烤翅的做法步骤

  • 蒜香烤翅的做法步骤:1
    1
    Cook100的三包料料:新奥尔烤肉料、罗勒叶、比萨草
  • 蒜香烤翅的做法步骤:2
    2
    新奥尔烤肉料使用说明
  • 蒜香烤翅的做法步骤:3
    3
    用水把烤肉料调匀备用
  • 蒜香烤翅的做法步骤:4
    4
    鸡翅和鸡腿洗干净备用
  • 蒜香烤翅的做法步骤:5
    5
    用刀在鸡翅两面各划两刀,也可以用刀尖或者牙签直接往鸡翅和鸡腿上扎眼儿,便于入味儿
  • 蒜香烤翅的做法步骤:6
    6
    把鸡翅和鸡腿倒入调好的烤肉料里,均匀地涂上烤肉料,用筷子或用手戴上一次性手套按压鸡翅和鸡腿,使它们更容易入味儿
  • 蒜香烤翅的做法步骤:7
    7
    按压一会儿后盖上保险膜放冰箱隔夜冷藏
  • 蒜香烤翅的做法步骤:8
    8
    第二天把腌好的鸡翅拿出来
  • 蒜香烤翅的做法步骤:9
    9
    大蒜切成蒜末
  • 蒜香烤翅的做法步骤:10
    10
    放入腌鸡翅剩下的腌料里面拌匀(把鸡翅放入烤箱后碗里剩下的汁)
  • 蒜香烤翅的做法步骤:11
    11
    这个是麦芽糖+一点点水,用微波加热至糖化(代替蜂蜜的)
  • 蒜香烤翅的做法步骤:12
    12
    把鸡翅放到烤网上,底下放上铺了锡纸的烤盘(我家没有了,所以我在烤盘上放了一点儿水),鸡翅放烤箱中层,烤盘放下一层,烤箱220度先烤10分钟
  • 蒜香烤翅的做法步骤:13
    13
    10分钟后刷一层麦芽糖水继续烤!
  • 蒜香烤翅的做法步骤:14
    14
    刷完麦芽糖水继续10分钟后的样子
  • 蒜香烤翅的做法步骤:15
    15
    把鸡翅和鸡腿翻面,然后加入之前加好蒜末的烤肉料
  • 蒜香烤翅的做法步骤:16
    16
    15分钟的时候刷一层麦芽糖水,然后再翻个面
  • 蒜香烤翅的做法步骤:17
    17
    在正面再刷一次麦芽糖水继续烤5分钟就可以了
  • 蒜香烤翅的做法步骤:18
    18
    出炉后的鸡翅
  • 蒜香烤翅的做法步骤:19
    19
    在上面撒上一点罗勒叶儿!
  • 蒜香烤翅的做法步骤:20
    20
    ......
  • 蒜香烤翅的做法步骤:21
    21
    ......
来自 美食天下 火舞的飘雪 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   烧烤   烤箱菜   夜宵   朋友聚餐   学生  

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