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黑米馒头

黑米馒头的做法

1张图片

“这面粉和酵母的比例都不大会把握，就在超市里买了包自发黑米馒头粉，简单一点啦！我没加别的东西，保持原味！！”

食材明细

主料

自发黑米馒头粉 700克

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

黑米馒头的做法步骤

1
准备黑米馒头粉
2
加适量温水揉成软硬适中的面团后醒10来分钟（要覆盖湿布好点，盖湿布的美拍下来）
3
揉长条，切成剂子（切好后才拍的）
4
放入垫湿布的蒸笼，冷水上锅烧20分钟（我不会把握，就水烧开后继续再烧15分钟）关火后虚蒸3分钟
5
呵呵，成品出锅！！透着黑米的香气

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使用的厨具：蒸锅

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