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咸蛋黄炒虾仁独家

咸蛋黄炒虾仁的做法

3张图片

食材明细

主料

虾仁 250克
咸蛋黄 10个

辅料

香葱适量
干淀粉 适量

调料

白胡椒粉 适量
盐适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

咸蛋黄炒虾仁的做法步骤

1
食材：虾仁（已清洗）、咸蛋黄（已蒸熟）、香葱。
2
将咸蛋黄用勺子碾碎，待用。
3
在虾仁里加适量的白胡椒粉。
4
加适量的盐。
5
加适量的干淀粉。
6
抓匀。
7
起锅倒油烧热，下入虾仁翻炒翻炒至微微发黄盛出。
8
接着，用锅中剩余的油将碾碎的咸蛋黄翻翻炒炒至起泡泡。
9
然后，合入炒好的虾仁，搁入香葱翻炒翻炒即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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