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鸡爪烧花生

鸡爪烧花生的做法

1张图片

食材明细

主料

新鲜花生米 适量

辅料

鸡爪 6个
生姜适量

调料

老抽适量
生抽适量
白糖适量
盐适量
鸡精适量

咸香口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

鸡爪烧花生的做法步骤

1
鸡爪放入开水锅中焯水。
2
冲洗干净，剪掉指甲，沥干水。
3
剥好的新鲜花生米洗洗，沥干水。
4
热锅热油，放入花生翻炒二分钟。
5
放入老抽，生抽和白糖，炒半分钟。
6
加入开水，烧开。
7
放入鸡爪。
8
改小火，烧三十分钟左右。
9
中途翻翻。
10
水差不多收干了，放盐和鸡精，炒半分钟。
11
出锅，满满的胶原蛋白。

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使用的厨具：炒锅

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