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鸡蛋酱蘸黄瓜

鸡蛋酱蘸黄瓜的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2只
青辣椒 少许
红辣椒 适量

辅料

黄瓜 1条

调料

香其酱 1包
蒜粒少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡蛋酱蘸黄瓜的做法步骤

1
鸡蛋2个打散，淋少许芝麻油提香。
2
黄瓜刨去一些皮。
3
香其酱一包网上有售。
4
黄瓜先斜切一刀，在平切一刀，以此类推。
5
青红辣椒切碎，蒜切碎。
6
香其酱倒出。
7
锅里放油烧热，把鸡蛋倒入炒熟捞出。
8
锅里在放油放入青红椒与大蒜粒爆香。
9
倒入鸡香与香其酱翻炒。
10
加少许水焖，不用加其他调料了，勾芡出锅！
11
蘸黄瓜吃那一个香！

小窍门

如无香其酱，也可购买其他东北大酱！

来自美食天下鑫姐厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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