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五花肉酸菜卷的做法

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这是一道将五花肉同酸菜巧妙结合的菜品:类似于蒜泥白肉的凉菜。

食材明细

主料
辅料
调料汁

五花肉酸菜卷的做法步骤

  • 五花肉酸菜卷的做法步骤:1
    1
    买来的五花肉清洗干净后切块,放入冰箱冷冻2小时取出。
  • 五花肉酸菜卷的做法步骤:2
    2
    切成薄薄的肉片。
  • 五花肉酸菜卷的做法步骤:3
    3
    准备适量的自家腌制的酸菜。
  • 五花肉酸菜卷的做法步骤:4
    4
    加入1勺生抽。
  • 五花肉酸菜卷的做法步骤:5
    5
    1匙胡椒面。
  • 五花肉酸菜卷的做法步骤:6
    6
    1匙花椒粉。
  • 五花肉酸菜卷的做法步骤:7
    7
    1勺玉米油。
  • 五花肉酸菜卷的做法步骤:8
    8
    搅拌均匀。
  • 五花肉酸菜卷的做法步骤:9
    9
    取一片五花肉包上拌好的酸菜卷起来。
  • 五花肉酸菜卷的做法步骤:10
    10
    整齐地碼入盘中。
  • 五花肉酸菜卷的做法步骤:11
    11
    上锅蒸20分钟。
  • 五花肉酸菜卷的做法步骤:12
    12
    准备蒜蓉。
  • 五花肉酸菜卷的做法步骤:13
    13
    加入1勺生抽。
  • 五花肉酸菜卷的做法步骤:14
    14
    1勺辣椒油,搅拌均匀。
  • 五花肉酸菜卷的做法步骤:15
    15
    成品图(这样做的五花肉,是不是很有卖相?)
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使用的厨具:平底锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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