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咸骨芋头粥

咸骨芋头粥的做法

1张图片

食材明细

主料

大米 100g

辅料

槟榔芋头 1/4个
排骨适量

调料

盐适量
料酒适量
香葱适量

咸香口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

咸骨芋头粥的做法步骤

1
排骨用盐和料酒提前一晚腌制。
2
排骨焯水。
3
排骨洗净沥干。
4
排骨放入锅中炒干水分，不用放油。
5
大米淘洗二遍，放入炒干的排骨。
6
锅中放少少油。
7
放入切成小块的芋头，炒一分钟左右，炒香。
8
芋头放入电饭煲中。
9
加适量开水。
10
按稀饭键。开煮。
11
煮好了。
12
翻匀一下。
13
撒上葱花。因为腌排骨放盐了，所以不用放了。喜欢咸口的试试口味，再酌情加适量。

来自美食天下斌joanliu 的作品

使用的厨具：电饭煲

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