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肉片炒荞麦面独家

肉片炒荞麦面的做法

1张图片

食材明细

主料

荞麦面 一个
肉片适量

辅料

韭菜适量
绿豆芽 适量
蒜末少许
胡萝卜丝 少许

调料

油少许
酱油少许

腌料

糖少许
胡椒粉 少许
生粉少许
花生油 少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉片炒荞麦面的做法步骤

1
准备好食材:如图所示，肉片放腌料抓匀腌制10分钟。
2
荞麦面放入电煮锅里煮熟约4分钟。
3
煮熟捞出来过凉水沥水备用。
4
另起锅，热锅放油，放入腌制好的肉片大火翻炒。
5
炒至肉片香味扑鼻有点焦香味更好。
6
再放入蒜末炒香。
7
然后放入胡萝卜丝炒一下下。
8
最好放入韭菜，绿豆芽大火翻炒均匀。
9
断生后放入荞麦面翻炒。
10
调酱油。
11
大火翻炒，炒面最好用筷子操作。
12
翻炒均匀后即可关火。
13
成品图。
14
成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：面条家常菜

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