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口水乌贼独家

口水乌贼的做法

3张图片

食材明细

主料

乌贼 3个

辅料

姜片适量
蒜末适量
香葱适量

调料

酱油 3勺
香醋 1勺
蚝油 1勺
油辣子 1勺

酸辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

口水乌贼的做法步骤

1
食材：乌贼（已洗净）、蒜末、香葱、姜片、油辣子。
2
在蒜末香葱碗中加3勺酱油。
3
加1勺香醋。
4
加1勺蚝油。
5
加1勺油辣子。
6
拌匀，待用。
7
将姜片下入清水锅中煮开。
8
接着，下入乌贼，加适量的料酒。
9
汆烫40——50秒钟捞出。
10
放在案板上晾凉一会儿切开。
11
然后，装入盘中。
12
加入调好的汁即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜家常菜海鲜午餐晚餐

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