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粉蒸排骨卧莲藕

粉蒸排骨卧莲藕的做法

1张图片

“买了一袋蒸肉粉，蒸了好几次还没蒸完，味道倒是很不错，而且蒸菜没有烟熏火燎省功夫多了！粉蒸排骨，底下铺着莲藕，不翻出来都看不到，只好命名卧莲藕了🤗。”

食材明细

主料

排骨适量
莲藕适量

辅料

蒸肉粉 适量

调料

生抽适量
老抽适量
糖适量

咸香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

粉蒸排骨卧莲藕的做法步骤

1
莲藕洗干净，切段，铺碗底。
2
排骨加点生抽老抽糖，拌匀。加几片姜。
3
加入蒸肉粉拌匀，蒸肉粉的量可以少量多次的加，直到裹住排骨又不多出来比较适宜。
4
把排骨堆到莲藕上，盖住莲藕。
5
电压力锅里蒸，可以用最高的蹄筋档。
6
排骨好烂，出油了。

来自美食天下爱在夏郢的作品

使用的厨具：电压力锅

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