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五花肉烧菜干

五花肉烧菜干的做法

2张图片

“家里菜干多啊，去年的菜干吃到今年的又晒出来都吃不完。”

食材明细

主料

五花肉 适量
白菜干 适量

辅料

姜几片

调料

生抽适量
老抽适量
冰糖适量

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

五花肉烧菜干的做法步骤

1
白菜干提前浸泡。
2
洗干净，切段。
3
五花肉濯水后放入电压力锅用煮饭档蒸一下。我这次的肉切得比较大块，所以蒸过再烧，我们家都喜欢吃烂透的肉。
4
热锅下油，放入冰糖炒融化。
5
把肉放下去，加点生抽老抽炒匀。
6
加入水。
7
加入白菜干，八角桂皮香叶姜等。中大火烧开后小火慢慢炖。
8
我又塞了三颗蛋进去。
9
烧到白菜干合适就收汁。
10
很香！

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使用的厨具：电压力锅、炒锅

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