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韭苔炒肉

韭苔炒肉的做法

2张图片

食材明细

主料

韭苔 250g
猪肉 150g

调料

油适量
盐适量
酱油适量
蚝油适量
淀粉适量
胡椒粉 适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭苔炒肉的做法步骤

1
韭苔清洗干净。
2
切成一寸左右的长段。
3
瘦肉切片。
4
用油、酱油、蚝油、淀粉、胡椒粉，搅拌入味。
5
热锅凉油，肉片入锅炒。
6
肉片炒熟后，盛出备用。
7
锅中再加入适量的油，韭苔入锅炒。
8
炒至断生，加适量的盐入味，撒点水，炒出的菜脆嫩好吃。
9
倒入肉片，翻炒均匀后出锅。
10
成品。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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