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南瓜饭

Meggy跳舞的苹果

南瓜饭的做法

5张图片

“秋天南瓜大丰收，焖几锅南瓜饭好看又好吃。夹杂着金黄南瓜的大米饭，每一口都浸润着南瓜香甜味道，白嘴儿都能吃一碗。

尤其这如阳光般灿烂明媚的颜色，光看一眼都觉得温暖。”

食材明细

主料

大米 2杯
贝贝南瓜 1个

辅料

凉水适量

清淡口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度

南瓜饭的做法步骤

1
2杯大米、1个贝贝南瓜准备好；
2
大米淘洗两遍；
3
南瓜刮皮；贝贝南瓜的皮是可以吃的，刮不太干净也不要紧；
4
去籽，切1公分左右的小丁；
5
大米和南瓜丁倒入电饭煲内锅；
6
南瓜丁自带水分，水就按平时焖饭的正常水量放；
7
我用的“喷香米饭”口感适干的程序，45分钟；
8
焖好的米饭颗粒分明；
9
用饭勺打散，能清晰看到每颗米都饱满，还浸润着南瓜的淡黄色。
10
南瓜饭，清香软糯，营养健康！

小窍门

1. 南瓜选择香糯味甜的更好吃，如果南瓜水大，焖饭的水量可适当减少；
2. 各品牌的电饭煲功能不同，选合适的程序和口感焖饭。

来自美食天下 Meggy跳舞的苹果的作品

使用的厨具：电饭煲

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