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粉肠腐竹煲独家

粉肠腐竹煲的做法

1张图片

食材明细

主料

粉肠适量
腐竹适量

辅料

姜少许
葱少许
油适量
酱油适量

腌料

盐适量
胡椒粉 少许
生粉少许
香油少许
米酒少许

咸鲜口味
煲工艺
廿分钟耗时
普通难度

粉肠腐竹煲的做法步骤

1
粉肠处理好后放米酒，胡椒粉，酱油，盐，生粉抓匀腌制15分钟，腐竹需提前泡软，备洋葱，姜，蒜头，葱段。
2
小砂锅热锅放油，下洋，姜片，蒜头炒香。
3
炒至洋葱变透明状。
4
放入腐竹。
5
调点酱油。
6
用筷子拌均匀中火煮五分钟。
7
然后放入腌制好的粉肠。
8
盖上盖子，从锅边淋点米酒去腥还能增香，中火煮五分钟。
9
打开盖子搅拌一下。
10
放入葱段即可关火。
11
成品图。
12
成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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