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红枣糕

红枣糕的做法

2张图片

“我们今天分享一款红枣糕，大家根据我写的比例，都能做成功的。”

食材明细

主料

红枣 70克
鸡蛋 4个

辅料

白糖 30克
红糖粉 100克
面粉 100克

调料

泡打粉 3克
盐 3克
油 80克

咸鲜口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

红枣糕的做法步骤

1
准备好以上食材。
2
红枣去核用温水泡软。
3
鸡蛋4个。
4
泡打粉3克，白糖30克。
5
清水60克，面粉100克。
6
枣子用刀切成小丁。
7
4个鸡蛋打入盆中，加盐，白糖，红糖，用打蛋器打5分钟。
8
打至体积是原来的3倍大。
9
放入枣碎，在加80克油，60克清水，中速打十秒钟。
10
放入3克泡打粉。
11
100克面粉。
12
中速搅打十秒种。
13
此时糊非常浓稠。
14
倒入专用纸杯中，表面撒少许白芝麻。空气炸锅160度20分钟。
15
用牙签扎至中心无软芯，即烤好。用烤箱烤更赞！

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使用的厨具：空气炸锅、烤箱

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