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酸奶布丁烤吐司的做法

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今天这期又是吐司片的花样吃法,之前分享过很多用吐司制作的快手美食了,最少有十几种了,今天继续,不得不说,类似吐司片,手抓饼这类可以冷冻的半成品,家里真的应该常备一些,吐司片是我家冰箱里必备的,因为孩子喜欢吃三明治,最近也开始囤手抓饼了,开始研究手抓饼的花样吃法,真的是又简单又好吃!
我今天分享的吐司做法是利用烤箱制作的,用酸奶和鸡蛋简单调制成酸奶布丁液,倒在吐司表面进行烘烤,这样出炉后,吐司边缘是焦脆的,而中间的布丁部分是嫩嫩滑滑入口即化的,口感丰富,而且味道香甜,特别好吃,特别受小朋友的喜爱,当作早餐搭配牛奶也很合适,制作过程简单,用时短,零失败。

食材明细

主料
辅料
调料

酸奶布丁烤吐司的做法步骤

  • 酸奶布丁烤吐司的做法步骤:1
    1
    准备食材,碗中打入一枚鸡蛋和一个鸡蛋清,剩余一个鸡蛋黄打入另一碗中备用
  • 酸奶布丁烤吐司的做法步骤:2
    2
    全蛋加蛋清中加入浓稠酸奶搅拌均匀
  • 酸奶布丁烤吐司的做法步骤:3
    3
    加入炼乳搅匀注意:没有炼乳用10克糖代替,浓稠酸奶用量增加到100克
  • 酸奶布丁烤吐司的做法步骤:4
    4
    最后加入玉米淀粉充分搅拌均匀,顺滑无颗粒,酸奶布丁液就制作完成了
  • 酸奶布丁烤吐司的做法步骤:5
    5
    烤盘中铺油纸,摆入吐司片,中间用勺子稍微按压出凹陷
  • 酸奶布丁烤吐司的做法步骤:6
    6
    将酸奶布丁液均匀浇洒在吐司片上,配方刚好可以四片,剩余的一个鸡蛋黄搅散,用勺子取出浇洒在布丁液表面,可以洒出花纹
  • 酸奶布丁烤吐司的做法步骤:7
    7
    空气炸烤箱(烤箱)提前进行预热,上下火200度,中层,烘烤15分钟左右,吐司边缘上色焦黄即可
  • 酸奶布丁烤吐司的做法步骤:8
    8
    出炉趁热吃,嫩嫩滑滑,香香甜甜,特别好吃~
  • 酸奶布丁烤吐司的做法步骤:9
    9
    安排起来~
来自 美食天下 美食妃英理 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 烘焙   早餐   下午茶  

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