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排骨土豆炖宽粉

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

排骨土豆炖宽粉的做法

2张图片

食材明细

主料

排骨适量

辅料

土豆适量
宽粉适量

调料

葱适量
姜适量
辣椒适量
酱油适量
盐适量
料酒适量
炖排骨料 适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

排骨土豆炖宽粉的做法步骤

1
排骨用冷水泡出血水换几次水。
2
冷水入锅烧开，煮出浮沫，捞出洗净。
3
土豆洗净削皮，滚刀切成块。
4
炒锅倒入少许食用油，放入排骨煸炒干水分，加入酱油、料酒翻炒几下。
5
放入电压力锅中，加入葱段、姜片、辣椒、盐、料酒、炖料，炖制40分钟。
6
放入土豆开盖炖5分钟左右。
7
放入宽粉炖制2分钟左右。
8
成品图。

来自美食天下哲妈——爱生活爱家人爱厨房的作品

使用的厨具：电压力锅、炒锅

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