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蒜香芹菜拌墨鱼独家

蒜香芹菜拌墨鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

墨鱼一只
芹菜适量

辅料

蒜末少许
小米椒 少许
姜少许

调料

油适量
蒸鱼豉油 适量
胡椒粉 少许
糖少许
料酒少许

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜香芹菜拌墨鱼的做法步骤

1
处理好的墨鱼。
2
改刀切成条。
3
芹菜，蒜末，小米辣，姜。
4
芹菜切移备用。
5
锅中水烧开，放入芹菜烫熟一分钟左右捞出来沥水备用。
6
放入墨鱼条加姜片烫三分钟左右。
7
捞出来沥水装盘，芹菜放于表面。
8
另起锅放油，下蒜末小米椒小火炒香，调酱油，糖，胡椒粉拌均匀。
9
将酱汁淋在墨鱼表面即可。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜家常菜

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